A ALEGRIA INVADIU MINHA ALMA

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sexta-feira, 21 de junho de 2013

Sopa de Grão de bico ou feijão branco, excelente para o inverno

Modo de Preparo, Passo a Passo: Cozinhe 100g de grão de bico ou feijão branco separadamente até ficarem macios. Escorra e reserve.

Em uma panela, refogue 3 dentes de alho amassados e 1 cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo até dourar. Adicione 2 tomates picados e refogue até murchar. Adicione ½ litro de água fervente, 2 cubos de caldo de legumes e deixe levantar fervura. Acrescente 1 maço de espinafre picado, os grãos reservados e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

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