A bebida é a mais tradicional e consumida na Índia e alguns países do sul asiático.
Na Índia, a maioria da população consome todos os tipos de alimentos e bebidas com especiarias e ervas aromáticas. Enquanto a maioria dos brasileiros tomam um cafezinho regularmente, a maioria dos indianos aproveita o seu gosto por sabores picantes e aromas irresistíveis para consumir (a qualquer hora do dia ou noite), o Chai ou Masala Chai que é um chá à base de folhas de chá preto (ou verde) acrescido de especiarias, podendo ser servido com leite. Existem muitas combinações possíveis para as especiarias que fazem parte da receita do Chai, dependendo da região e da disponibilidade de ingredientes, mas o cardamomo talvez seja o item mais comum.
A história do Masala Chai se inicia na Antiguidade, sendo que antes de se tornar uma bebida social e relacionada aos seus atributos energéticos (o chá também tem cafeína) era considerado um remédio feito com ervas. O uso do leite e do açúcar, como muitos podem imaginar, se deve à influência cultural dos colonizadores britânicos.
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What is chai?
The drink is the most traditional and consumed in India and some South Asian countries.
In India, the majority of the population consumes all kinds of food and drinks with spices and herbs. While most Brazilians drink coffee regularly, most Indians enjoy their taste for spicy flavors and tantalizing aromas , consuming (at any time of the day or night), Chai or Masala Chai which is a leaf-based tea black tea (or green) plus spices and can be served with milk. There are many possible combinations of spices that are part of the Chai recipe, depending on the region and the availability of ingredients, but the cardamom is, perhaps, the most common item.
The history of Masala Chai begins in antiquity, and before becoming a social drink and related to its energy attributes (tea also has caffeine) was considered a remedy made with herbs. The use of milk and sugar, as many may imagine, is due to the cultural influence of the British colonialists.
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#Namaskar!
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