Receita de Frango à Parmegiana Light

• 15 minutos

Ingredientes

• 2 filés de 350 g cada de frango
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 fatias de mussarela
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Coloque os filés entre duas folhas de filme e bata levemente com um batedor de carne ou com o pulso. Retire o filme e transfira os filés para uma assadeira pequena.

3. Tempere os filés com sal e limão e cubra a assadeira com papel-alumínio. Em seguida, leve ao forno para assar por 20 minutos.

4. Retire a assadeira do forno e regue os filés com o molho de tomate. Cubra com as fatias de queijo, polvilhe com o orégano e o parmesão.

5. Volte os filés ao forno, sem o papel-alumínio, e deixe gratinar por mais 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido. Sirva a seguir.